24日，在浙江杭州举行的2021龙井茶品牌管理媒体通气会上，浙江省茶叶产业协会秘书长刁学刚说：“今年浙江的龙井茶因质量好、市场旺，价格出现小幅上涨。据产区企业和销区市场反馈的信息，价格同比增长5%—15%。”
龙井茶炒制技艺。 董易鑫 摄龙井茶是浙江的“金名片”，以“色翠、香郁、味醇、形美”著称，列中国十大名茶之首。
记者从会上获悉，据不完全统计，2020年，浙江省龙井茶产量2.6万吨，同比增长9.0%；龙井茶初级产值55.4亿元，同比增长13.6%；龙井茶产量、产值在该省茶叶总量中的比重分别上升至13.5%和23.2%，实现龙井茶出口475吨、9850余万元。
“截至目前，今年的龙井茶市场形势整体好于去年。”刁学刚说，良好形势得益于茶叶本身的原料品质和炒制技艺两大因素。
其介绍，进入春茶季以来，浙江气温回升频繁，晴雨相间，霜冻害少于去年，茶叶原料品质总体好于去年。此外，近年来该省开展的龙井茶炒制大赛，培养了一大批龙井茶炒制能手，为提高龙井茶品质提供了技术支持。
“今年前期生产的龙井茶，已畅销各地市场。接下来，龙井茶的市场需求依然旺盛。今年龙井茶的市场形势有可能成为近年来最好的一年。”刁学刚说。(钱晨菲 董易鑫)
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